‘EDITORIAL’ – Edição 448 (16 a 30/04/2025) – ‘Doença de Parkinson. Conheça mais!’

‘O material traz orientações detalhadas sobre os melhores alimentos’.

No texto ABP lança ‘Manual de Alimentação, Nutrição e Suplementação na Doença de Parkinson’, deste mês, enviado por agência noticiosa, detalhes sobre essa enfermidade ganham destaque, aqui transcritos em parte, sob adaptações. Leia!

Foto: agenciagov.ebc.com.br

A Associação Brasil Parkinson lança o Manual de Alimentação, Nutrição e Suplementação na Doença de Parkinson, guia essencial para auxiliar pessoas diagnosticadas com a doença a adotarem hábitos alimentares mais saudáveis e adequados às suas necessidades específicas. O material, desenvolvido pelas especialistas em nutrição – Maura Corá, Mariana Burmeister e Maria de Fátima Nunes Marucci –, traz orientações detalhadas sobre os melhores alimentos para promover o bem-estar. Com 95 páginas, aborda desde a importância da hidratação até a escolha de alimentos ricos em nutrientes essenciais, priorizando alimentação balanceada e livre de ultraprocessados. Entre as recomendações, destaca-se o consumo de frutas, legumes, cereais integrais e proteínas magras, além da sugestão de preparações mais saudáveis. “Esse Manual tem as mais recentes pesquisas da dietoterapia, as informações científicas sobre os nutrientes e os impactos para o portador da DP, a importância do nutricionista na equipe multidisciplinar de acompanhamento ao paciente e as orientações sugeridas para uma qualidade de vida melhor. Na verdade, toda informação desse Manual serve para qualquer pessoa”, explica Maura Corá.

Entre as dicas para os pacientes com Parkinson, estão: Principais Recomendações Nutricionais – Alimentos essenciais no dia a dia: consumir legumes e verduras variados no almoço e jantar; ingerir três porções de frutas por dia; priorizar carnes brancas (peixe e frango) e cereais integrais (pães, arroz, aveia); incluir leguminosas (feijão, grão-de-bico, lentilha), batatas, castanhas e azeite de oliva extravirgem; optar por queijos brancos e iogurtes naturais sem açúcar e aditivos químicos. Métodos de preparo saudáveis: preferir preparações assadas, grelhadas ou refogadas. Hidratação: beber água ao longo do dia. Evitar alimentos ultraprocessados: excluir doces, açúcares, farinhas refinadas, frituras, fast food, carnes gordurosas e embutidos, refrigerantes e sucos artificiais. / Interação da alimentação com o medicamento levodopa – Distância entre proteína e levodopa: tomar o medicamento pelo menos uma hora antes ou depois das refeições, pois proteínas interferem na sua absorção. Em alguns casos, pode ser necessário concentrar o consumo de proteínas no jantar, sempre com orientação de um nutricionista. Uso de suplementos: apenas com recomendação médica ou nutricional, conforme a necessidade do paciente. Estilo de vida saudável: praticar exercícios regularmente; ter um descanso adequado e manter o convívio social.

“Esse Manual, juntamente com o livro ‘Com Parkinson e de bem com a vida’, o ‘Manual de Exercícios para pessoas com Doença de Parkinson’ e o ‘Manual de Orientações Fonoaudiológicas na Doença de Parkinson’, a Associação Brasil Parkinson cumpre sua missão de reduzir a desigualdade de acesso à informação de qualidade baseada nas evidências científicas mais atuais sobre a doença. E, parafraseando nosso fundador, doutor Samuel Grossmann, proporcionando assim melhor qualidade de vida “a quem perdeu seu bem supremo – a saúde”, esclarece doutora Érica Tardelli. O Manual de Alimentação, Nutrição e Suplementação na Doença de Parkinson está disponível por preço promocional em abril: R$20 mais frete..