Evento será realizado no estacionamento do Buriti Shopping, neste fim de semana. Pesquisadores da Emater vão expor mudas, frutos e conservas de diversas variedades, incluindo o pequi sem espinhos.
No estande da Emater, pesquisadores e extensionistas da agroindústria da Agência expõe mudas, frutos e conservas de diversas variedades do pequi – Foto (acima e da home): Ana Flávia Marinho/Emater
De 2 a 4 de junho, o Governo de Goiás, por meio da Agência Goiana de Assistência Técnica, Extensão Rural e Pesquisa Agropecuária (Emater), coordena exposição do pequi sem espinhos no festival gastronômico I Love Pequi. Com o objetivo de celebrar o fruto característico do cerrado e um dos símbolos de Goiás, o evento contará com 20 estandes de estabelecimentos locais, oferecendo diversas opções de pratos com pequi, incluindo sanduíches, risotos, carreteiros, sorvetes, brigadeiros, bolos, pastéis, yakisobas e outras combinações criativas.
No estande da Emater, pesquisadores e extensionistas da agroindústria da Agência expõe mudas, frutos e conservas de diversas variedades do pequi, incluindo o pequi sem espinhos, lançado em 2022, após o trabalho de pesquisa de mais de 20 anos entre a Emater e a unidade Cerrados da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa Cerrados).
Os visitantes do estande da Emater podem saber mais do trabalho de pesquisa sobre o pequi, entender as diferenças entre o fruto com e sem espinhos, tirar dúvidas sobre o acesso às mudas, além de acompanhar a demonstração do processo de enxertia, que permitiu o desenvolvimento das variedades selecionadas que foram lançadas no ano passado.
Desenvolvimento
Para o presidente da Emater, Rafael Gouveia, “a participação da Agência no festival representa a importância do trabalho de desenvolvimento dessas variedades de pequi, em especial, as sem espinhos. O fruto é parte da nossa cultura e o trabalho do Governo de Goiás para preservar e melhorar o pequi é tão bem visto que fomos convidados a participar desse festival, que também ajuda a enaltecer o símbolo do nosso cerrado”.
Com entrada gratuita, o acontecimento tem como palco de realização o estacionamento do Buriti Shopping, em Aparecida de Goiânia, das 17h às 23h. Além da variedade gastronômica, o atrativo oferecerá atrações para toda a família, como espaço kids e shows ao vivo.
(Informações: Emater Goiás – Comunicação Setorial)
